Al Moussafir

Le nom de ce restaurant signifie le voyageur. Nous nous sommes arrêtés sur la route entre Marrakech et Tarouddant pour manger avant le lever du soleil car la nouvelle journée de jeûne du Ramadan allait bientôt commencer. Ce qui est curieux c'est que ce restaurant dispose d’un local qui ressemble à une boucherie avec des viandes suspendues. On vous donne un plat en métal, puis vous choisissez le morceau de viande que vous voulez manger. Pour moi, j’ai coupé un bifteck ou plutôt un côte de boeuf. Ensuite, vous changez d'endroit pour faire griller les viandes choisies selon votre goût. Au troisième endroit, on vous donne un peu d’assaisonnement: un peu de salade avec un morceau de pain.