100 Montaditos
100 Montaditos est l'un des chaînes de tapas les plus prisées de la capitale, et de l'Espagne tout entière. Le concept est simple: plus de 100 "montaditos" (petits sandwichs) sont proposés; et il y en a pour tous les goûts. Du plus simple (jambon, fromage, lomo, tortilla) au plus élaboré (mélanges divers du type jambon-mozzarella-paprika-salade), il y en a pour absolument tous les goûts, en incluant les végétariens, ou ceux qui auraient plutôt envie de sucré. Le concept est simple: remplir la petite fiche à disposition des numéros des sandwichs que l'on souhaite, l'apporter au serveur ... qui vous appellera au micro une fois l'assiette prête! Les "montaditos" coûtent entre 1 et 2 euros; on peut aussi commander une assiette de nachos à partager, des salades, des boissons, comme par exemple le célébrissime Tinto de Verano (du vin rouge et du soda agrume), qui aurait plutôt tendance à faire fuir le français ...